પનીર ને ચોરસ આકારમાં કાપી લેવા..

હવે એક બાઉલમાં મેંદો, આરાનો લોટ, મરી,લાલ મરચું,મીઠું ઉમેરી પાણી થોડું ઉમેરી પાતળું કરવું..

પનીર ને એ મિશ્રણમાં ડુબાડી તેલ માં સેલો ફ્રાય કે ફ્રાય કરવા. અને કેચઅપ કે ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરવું..