Masukkan air hangat kedalam gelas tambahkan gula dan ragi instan tutup, tunggu 10 menit (jika berbusa berarti ragi masih aktif).

Siapkan wadah kocok telur dan gula hingga larut, tambahkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil. Lalu masukkan ragi yg sudah didiamkan tadi, baking powder, garam dan susu dancow aduk kembali sampai semuanya larut. Lalu tutup adonan dengan serbet selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan selama 1 jam masukkan margarine dan baking soda aduk kembali.

Panaskan teplon cetakan Martabaknya olesi dengan margarine tuang adonan separo saja lalu tekan adonan sampai ada pinggirannya, tunggu sampai berongga taburi gula lalu tutup teplonnya, masak adonan sampai matang (Tidak perlu dibalik). Angkat lalu olesi margarine, beri keju/meses terakhir kucuri SKM.