কচুর ডাঁটা গুলো ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে ছাড়িয়ে নিতে হবে

ওটা কে একটু ভাঁপিয়ে নিয়ে জল ছেঁকে রাখতে হবে

মুগডাল কে সেদ্ধ করে রাখতে হবে

পিঁয়াজ রসুন সহোযোগে মশলা টা ভালো করে ভেজে নিতে হবে একটু টম্যাটো ও দেওয়া যাবে

ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে ভাঁপিয়ে রাখা শাক টা দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

সেদ্ধ মুগডাল টা একসাথে দিয়ে দিতে হবে

তৈরী হয়ে গেলে একটু গরম মশলা ও একটু ঘী দিয়ে নামিয়ে দিতে হবে।এর পর পরিবেশন করুন এটা ভীষণ সুস্বাদু।

চাইলে মাছের মাথা ভেজে ও দিতে পারেন