Kolak Labu Manis Gurih
Resep ini cocok untuk kalian yang tidak terlalu suka manis :)
Saya tidak pernah suka kolak. Seringkali rasanya terlalu manis, terlalu tebal rasa manisnya, sehingga terasa berat di tenggorokan.
Tetapi, kemarin saya menemui resep kolak labu manis melalui sorotan instagram mba Riri.
Wah, ternyata membuat kolak cukup simpel ya. Tidak memerlukan banyak bahan. Manisnya dari kurma, gurihnya santan segar, dan memakai garam laut non rafinasi. Sempurna!
Segera saya lari ke dapur dan eksekusi semua langkah-langkah. Hasilnya? Nagihhhh
Kolak Labu Manis Gurih
Resep ini cocok untuk kalian yang tidak terlalu suka manis :)
Saya tidak pernah suka kolak. Seringkali rasanya terlalu manis, terlalu tebal rasa manisnya, sehingga terasa berat di tenggorokan.
Tetapi, kemarin saya menemui resep kolak labu manis melalui sorotan instagram mba Riri.
Wah, ternyata membuat kolak cukup simpel ya. Tidak memerlukan banyak bahan. Manisnya dari kurma, gurihnya santan segar, dan memakai garam laut non rafinasi. Sempurna!
Segera saya lari ke dapur dan eksekusi semua langkah-langkah. Hasilnya? Nagihhhh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kurma dalam jumlah ganjil (saya; 9). Jumlah kurma silakan sesuai selera ya.
Jika kurma sudah terlihat cukup lembek dan hancur. Matikan api.
Lalu blender.
- 2
Sembari menunggu kurma direbus, mari mengupas labu kuning. Potong sesuai selera.
Lalu rebus dengan kadar air hingga labu tenggelam.
- 3
Rebus labu dan masukkan air blenderan kurma.
- 4
Sembari menunggu labu, peras santan.
- 5
Tambahkan santan segar saat api akan dimatikan. Bumbui sengan seasalt.
Selesai!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar