شیر و میریزیم توی قابلمه و میذاریم روی حرارت کم گاز ، بعد شکر و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه

بعد بهش گلاب و اضافه میکنیم و بعد آرد برنج و کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آرد برنج کامل مخلوط بشه و گلوله نشه

وقتی که آرد برنج کاملا مخلوط شد یکم حرارت گاز و زیاد میکنیم و مداوم هم میزنیم چون ته میگیره ، همینطور مداوم هم میزنیم تا قوام بگیره

وقتی غلیظ شد و به قوام رسید (دقت کنید زیاد سفت نشه چون وقتی فرنی سرد میشه سفت میشه) از روی گاز قابلمه رو برمی‌داریم ولی همچنان به هم زدن ادامه میدیم چون فرنی حتی بعد از برداشتن از روی گاز هم ته میگیره

بعد همونطور داغ داغ توی ظرفمون سرو میکنیم و با مواد دلخواه تزئینش میکنیم

نوش جان🤗

یه نکته:

به ازای هر یک لیوان شیر ، یه ق غ سرپر آرد برنج ، ۲ ق غ شکر و کمی گلاب نیاز داریم.