حبوبات از شب قبل خیس میکنیم فردا میپدیمشون جداگانه بعد چرخ میکنیم
قلم میذاریم باآب کاملا بپزه تا چربیش دربیاد بعد آبشو برمیداریم با سبزی و برنج میپذیم تا کاملا مواد له بشه بعد حبوبات و گوشت اضافه میکنیم بعد میذاریم جا بیافته مرتب هم میزنیم تا ته نگیره
بعد حدودا ۳ ساعت حاضره این حجم مواد
و اینکه هروقت دیدین آش طی این زمان خشک شد بهش آب جوش اضافه کنید
درنهایت آش باید غلیظ و کشدار باشه
آشتون آبکی نشه مواظب باشید بیش از حد آب اضافه نکنید