في قدر ساخن على نار متوسطة نحمر اللحمة ثم البصل و الثوم ثم عصير الطماطم و الصلصة والتوابل و نتركها علي نار هادئة حتي تستوي اللحمة لمدة نصف ساعة

نضيف الخضروات و نتركها لتغلي ثم ننقلها الي الطاجن و نتركها لتستوي في فرن علي درجة حرارة ٢٠٠