Ketupat Irit (Hemat) Gas (Setengah Jam Aja)

Ketupat lembut buatnya cuma dimasak dikompor setengah jam, hihihi.. Maklum karena harga gas udah naik 20rb di tahun ini, hemat-hemat pakainya ya 🤭.
Kali ini saya pakai metode 15.30.15.. Dengan beras pulen seadanya, dan ini saya isi 1/2 ketupat aja, sengaja dibuat agak lembut karena balita saya mau ikutan makan 😅.. Sesuaikan selera masing-masing aja ya 🤗
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan12
Ketupat Irit (Hemat) Gas (Setengah Jam Aja)
Ketupat lembut buatnya cuma dimasak dikompor setengah jam, hihihi.. Maklum karena harga gas udah naik 20rb di tahun ini, hemat-hemat pakainya ya 🤭.
Kali ini saya pakai metode 15.30.15.. Dengan beras pulen seadanya, dan ini saya isi 1/2 ketupat aja, sengaja dibuat agak lembut karena balita saya mau ikutan makan 😅.. Sesuaikan selera masing-masing aja ya 🤗
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan12
Cara Membuat
- 1
Siapkan beras, sesuaikan dgn besar ketupat (saya 2 cup, ketupatnya kecil). Cuci bersih seperti mau masak nasi. Beri garam secukupnya. Aduk rata.
- 2
Siapkan kulit ketupat (sebelumnya sudah dicuci), buka ujungnya. Masukkan beras dengan sendok. Isi hingga setengah ketupat jika berasnya pera, kalau berasnya pulen isi hinga 2/3 bagian. Kalau mau ketupatnya agak empuk/lembek kurangi isinya ya..
*sesuaikan selera aja 🤗
- 3
Rapihkan kembali. Setelah semua selesai, ikat menjadi satu agar mudah dimasukan.
- 4
Didihkan air (panci ditutup supaya air cepat mendidih).
- 5
Masukkan ketupat, pastikan semua ketupat terendam air. Rebus selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup.
- 6
Setelah 15 menit, matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Tutup panci tidak boleh dibuka.
- 7
Rebus kembali ketupat, jika air menyusut, bisa ditambahkan agar semua ketupat terendam. Rebus selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup.
- 8
Angkat, lalu gantung ketupat. Biarkan hingga dingin supaya lebih set saat dipotong.
Nikmati ketupat dengan Sayur Godong (Sayur Ketupat Betawi).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar (10)