Піца 🍕

Name: Піца 🍕
Cuisine: України
Ingredients: 20 г закваски (пшенична або житня); 50 г води; 50 г пшеничного борошна; 300 г води; 600 г пшеничного борошна; сіль; 2 ст. л. олії; Начинка на ваш вибір )))

Pino Colada @pina_

Піца на заквасці,, якщо ви маєте житню або пшеничну закваску,то обов'язково спробуйте!

Хто любить працювати з тістом а особливо із закваскою,це для вас))))

Піца на заквасці,, якщо ви маєте житню або пшеничну закваску,то обов'язково спробуйте!

Хто любить працювати з тістом а особливо із закваскою,це для вас))))

Піца 🍕

Pino Colada @pina_

Піца на заквасці,, якщо ви маєте житню або пшеничну закваску,то обов'язково спробуйте!

Хто любить працювати з тістом а особливо із закваскою,це для вас))))

Піца на заквасці,, якщо ви маєте житню або пшеничну закваску,то обов'язково спробуйте!

Хто любить працювати з тістом а особливо із закваскою,це для вас))))

Збережено

Інгредієнти

20 гзакваски (пшенична або житня)
50 гводи
50 гпшеничного борошна
300 гводи
600 гпшеничного борошна
сіль
2 ст. л. олії
Начинка на ваш вибір )))

Збережено

Кроки

1

Приготуйте опару.
З'єднайте закваску,воду (50г) борошно (50г).
Змішайте поставте в тепле місце на 5 год (на ніч)
2

В опару додайте воду і борошно, змішайте лопаткою залиште на 30 хв
3

Додайте сіль олію,відбийте тісто доти щоб розстала сіль
4

Залиште на 1 год, розгорніть тісто і зложіть в конверт, залиште на 1 год
5

Зробіть кульки,залиште на столі на 30хв
6

Сформуйте заготовку для піц,виложіть начинку.
Випікайте при 200'С до готовності, посипте сиром.
7

Готово!!!