Tortilla de Arvejas (fácil y económica)

Name: Tortilla de Arvejas (fácil y económica)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata arvejas; 1 cebolla grande o 2 medianas; 1/2 pimiento rojo (o el que tengas); 3 huevos; sal a gusto

Cecilia 💗 @cecy_San

Siempre tengo dando vueltas en mi alacena una latita de arvejas.Lo uso en una ensalada de papas o arroz pero.en esta oportunidad preparé algo que a mi madre le encantaba.

Tortilla de Arvejas (fácil y económica)

Cecilia 💗 @cecy_San

Siempre tengo dando vueltas en mi alacena una latita de arvejas.Lo uso en una ensalada de papas o arroz pero.en esta oportunidad preparé algo que a mi madre le encantaba.

Guardada

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Ingredientes

20 min

1 lataarvejas
1cebolla grande o 2 medianas
1/2pimiento rojo (o el que tengas)
3huevos
sal a gusto
Tortilla de Arvejas

Guardada

Paso a paso

20 min

1

En una sartén con un chorrito de aceite, rehogar la cebolla picada chiquita y el pimiento picado también. Cocinar hasta que esté transparente
2

Escurrir las arvejas y agregarle a la preparación anterior y cocinar por 10 minutos aprox.
3

Batir los huevos con sal y pimienta(si se desea) y volcar a la preparación anterior.
Tapar y cocinar a fuego bajito por 10 min dar vuelta la tortilla y cocinar por un ratito más.
Emplatar. Se puede servir con un poco de ensalada fresca o carne (la que más te guste)