Zsidós máj

Mária Harsányi @htundy04
Ezt főleg hízott liba, vagy kacsa májból készítjük. De most, hogy a tyúkok túlhízták a májukat azt is így készítettem. A lényeg, hogy a máj szép sárga legyen.
Zsidós máj
Ezt főleg hízott liba, vagy kacsa májból készítjük. De most, hogy a tyúkok túlhízták a májukat azt is így készítettem. A lényeg, hogy a máj szép sárga legyen.
Elkészítés
- 1
Rétegezve teszem egy lábasba a dolgokat. Elsőnek a zsír, rá a háj. Ezután a hagyma karikázva, majd a máj. Kis vízzet teszek alá. De csak keveset.
- 2
Lefedve puhára pároljuk.
- 3
Mikor már majdnem kész megszórom kis sóval, pirospaprikával.
- 4
Majd fedő alatt készre főzzük. Krumplival vagy pirítossal fogyasztjuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16174436












Szöveges kommentek (3)