Zsidós máj

Ezt főleg hízott liba, vagy kacsa májból készítjük. De most, hogy a tyúkok túlhízták a májukat azt is így készítettem. A lényeg, hogy a máj szép sárga legyen.
Zsidós máj
Ezt főleg hízott liba, vagy kacsa májból készítjük. De most, hogy a tyúkok túlhízták a májukat azt is így készítettem. A lényeg, hogy a máj szép sárga legyen.
Elkészítés
- 1
Rétegezve teszem egy lábasba a dolgokat. Elsőnek a zsír, rá a háj. Ezután a hagyma karikázva, majd a máj. Kis vízzet teszek alá. De csak keveset.
- 2
Lefedve puhára pároljuk.
- 3
Mikor már majdnem kész megszórom kis sóval, pirospaprikával.
- 4
Majd fedő alatt készre főzzük. Krumplival vagy pirítossal fogyasztjuk.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Mária Harsányi számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!

Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek (3)