मलका मसूर की दाल (malka masoor ki dal recipe in Hindi)

Name: मलका मसूर की दाल (malka masoor ki dal recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मसूर की दाल; 2 बड़ा चम्मच घी; 1/2 चम्मच जीरा; 1 चुटकी हींग; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्कतानुसार प्याज़ टमाटर अदरक

Madhu bhati @Madhu81

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मलका मसूर की दाल (malka masoor ki dal recipe in Hindi)

Madhu bhati @Madhu81

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सामग्री

20 मिनट

चार लोग

1 कटोरीमसूर की दाल
2 बड़ा चम्मचघी
1/2 चम्मचजीरा
1 चुटकीहींग
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्कतानुसार प्याज़ टमाटर अदरक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

दाल को साफ करके आधा घंटे के लिए भिगो दें गैस पर कुकर रखें उस में दाल चार कटोरी पानी हल्दी और नमक डालकर कुकर बंद कर दें 3-4 सिटी आने के बाद गैस बंद कर दें प्याज़ टमाटर और अदरक को मिक्सी में चलाकर पेस्ट बना लें।
2

गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं गर्म होने पर दो चम्मच देशी घी हींग और जीरा डाले अब प्याज़ टमाटर का पेस्ट डालकर थोड़ी देर चलाएं अब इसमें हल्दी मिर्च धनिया आदि मसाले डालें और तब तक भूने जब तक मसाला तेल न छोड़ दे
3

अब इसमें दाल डाल कर थोड़ी देर पकाएं हमारी दाल तैयार है रोटी या चावल के साथ सर्व करें।