عدس با ی مقدار آب میذاریم بپزه
ی مقدار که نیم پز شدش
دو تا پیاز رو خلالی نازک خرد میکنیم داخل روغن تفت میدیم تا سبک شه
پیاز که سبک شد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم

رنگ گوشت که تغییر کرد ادیها رو بهش اضافه میکنیم خوب تفت میدیم نوک قاشق غذاخوری بهش رب گوجه میرنیم خوب تفت میدیم تا رنگ رب بازشه کشمش پلویی رو به موادمون اضافه میکنیم یکی دو دقیقه تفت میدیم

زعفرون اضافه میکنیم ی مقدار تفت میدیم زیر شعله رو خاموش میکنیم آب برنج میذاریم جوش بیاد بهش نمک اضافه میکنیم برنج داخل آب جوش اومده میریزیم چند دقیقه که گذشت عدس رو هم اضافه میکنیم برنج که نیم پز شد آبکشی میکنیم کف قابلمه هر ته دیگی دوست داشتین میزارین
ی لایه برنج میریزیم

ی لایه مواد عدس پلو روش هم چند تا غنچه گل محمدی این کارو تا وقتی که برنج
مایه عدس پلو تموم شه انجام میدیدم آخر سر روی برنج دارچین میپاشیم و دم میذاریم پنج دقیقه اول زیر شله زیاد بعد کم میکنیم اگر نیاز بود ی مقدار آب روغن به برنج بدین با این روش عدس پلو خیلی خوشمزه میشه