برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مقداری آب جوش آورده و دونه دونه برگ مو را داخلش گذاشته و تا 5 دقیقه ای جوش بخوره و رنگش تغییر کنه بعد با آب سرد آبکش کنیم
- 2
لپه را بپزید
- 3
برنج را با مقداری کم آب بپزید تا نیمه پخت شود
- 4
پیاز را رنده کردم و با مقداری روغن بهش زدم و گذاشتم تا کمی سبک بشه و گوشت چرخ کرده با ادویه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم
- 5
وقتی گوشت پخت برنج و لپه و سبزی دلمه ای اضافه کردم
- 6
و آب زرشک و آب نارنج و سرکه سیب اضافه کردم مقداری حرارت دید و طعم ترشی گرفت گاز رو خاموش کردم
- 7
برای سس روش هم پیاز را ریز رنده کردم و سرخ کردم و رب گوجه اضافه کردم کمی حرارت دید آب زرشک و آب نارنج و کمی سرکه سیب بهش زدم
- 8
کف قابلمه رو برگ مو چیدم
- 9
برگ مو را باز کردم از مواد دلمه داخلش ریختم و بستم و روی برگ موهای چیده شده ته ظرف گذاشتم
- 10
و مرحله آخر سس را روی دلمه ها ریخته و قابلمه رو روی گاز گذاشتم و باید در حدی بپزد که آب سس بسوزد و و به خورد دلمه برود
- 11
عکس مرحله پخته شده رو یادم رفت بگیرم ببخشید 😯😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)