حالا پخت بلغور که کامل شد داخل مخلوط‌کن میریزیم و میکسش میکنیم تا کاملا یکدست بشه (هر از گاهی به دستگاه استراحت بدین تا داغ نکنه) بعد از اینکه یکدست شد داخل قابلمه میریزیم کنجد و کره و گوشت یا مرغ ریش شده‌رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم کامل لعاب بندازه و کشدار بشه در آخر هم با کنجد و دارچین تزئین میکنیم.

حلیم ما آماده‌ست نوش جان.