ગુંદા લઈ તેને ચોખા પાણી થી ધોઈ નાખવા પછી તેને ભાંગી ઠડિયા કાઢી લેવા પછી તેમાં થોડું મીઠું નાખી 5 મિનીટ સુધી રાખવા

પછી એક બકડીયા માં 1 ચમચી તેલ

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખી તેમાં ભાંગેલા ગુંદા નાખી

5 મિનીટ સુધી સાંતળો પછી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી

બ્રાઉન કલર ના થાય ત્યાં સુધી હલાવો