اول پنج دقیقه شکر و وانیل و تخم مرغ را با همزن برقی پنج دقیقه میزنیم اگر همزن دستی دارید ده دقیقه بزنید تا غلیظ و کشدار بشود.

مرحله بعد روغن را اضافه کنید و یک دقیقه بزنید بعد بکینگ پود و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

از خمیر برمی داریم روی سطح کار لوله ای در میآریم بعد شکل اشک در میآریم کف تابه یا قالب رو چرب کنید و داخلش بچینید.

شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین و مدت پونزده دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان آماده است بذارید خنک بشه بعد از قالب خارج کنید. اگر شعله پخش کن نمیزارید شعله گاز رو خیلی خیلی کم کنید و زمان کمتری میبرد تا آماده بشود مثلا ۱۰ یا ۸ دقیقه.

روش پخت داخل فر. فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزارین داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت پونزده دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان آماده است بذارید خنک بشه بعد از قالب خارج کنید

برای تزیین شکلات تخته ای را به صورت بنماری آب کنید و سر شیرین ها رو تو شکلات آب شده بزنید و ترافل ها رو روی قسمت شکلاتی شده بپاشید.
شیرینی های آماده شدتون نوش جان😍🍩❤

نکته🖇
اگر شعله پخش کن نمیزارید شعله گاز رو خیلی خیلی کم کنید و زمان کمتری میبرد تا آماده بشود مثلا ۱۰ یا ۸ دقیقه

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

از من همون یک و نیم لیوان آرد برد بیشتر نزنیدچون خمیر سفت میشود و موقع شکل دادن پاره میشه.