نضع الحليب و السكر و الخميرة مع 2 ملاعق ياغرت طبيعي في إناء و نخلطهم ثم نتركهم يتفاعلو 5 دقائق

وبعد أن تتفاعل الخميرة نضيف لها بقية المكونات مع العجن بالفارينة حتى نحصل على عجينة متماسكة و رطبة و لينة ثم نضعها تخمر ساعة كاملة 🙂

و في هذه الأثناء نحضر الحشو :
صلصة الطماطم : 3 طماطم /1 فلفل/ رشة ملح/زعتر و إكليل/ بصل/ثوم/ملعقة كبيرة طماطم معجونة 👌

و بعد ساعة نقسم العجينة 6 كرات و نتركهم 15دق. ثم نفرد كل واحدة بالقلقال ونضع واحدة في المقلاة على نار هادئة حتى تتحمر و تتنفخ مدة 30 ثانية ثم نقلبها و نضع الحشو و نطويها و عندما تحمر نقلبها ثم نخرجها.
و بالهناء والشفاء 😊😋