الخطوات
- 1
نضع الخميرة مع الحليب الدافئ والسكر ونتركها 10 دق للتتفاعل
- 2
نسكب الزيت وبياض بيضة واحد على الدقيق نخلطها جيداً
ونضيف الملح
ثمة نسكب خليط الحليب والسكر والخميرة على الدقيق - 3
نعجن العجينة لمدة 10 دقائق ونتركها ترتاح على الاقل ساعة
- 4
في هذه الاثناء نعد صوص الطماطم
نقطع 4 طماطم متوسطة الحجم ونضع عليها الثوم وملح ونتركها على نار هادئة - 5
بعد تضعف حجم العجينة
نقوم بعجنها مجددا لطرد الهواء ونطرحها ونقصها على شكل دائري باستعمال غطاء كسرولة صغيرة
نضيف الصوص والتن والزيتون والبيض للمبشور.....
ونطبق للعجينة - 6
نخلط صفار بيضة مع ملعقة حليب وندهن بها العجين من الخارج
ونتركها ترتاح مجددا
ونتركها في الفرن
لمدة نصف ساعة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
محلبية على الطريقة التونسية محلبية على الطريقة التونسية
#mhalabeya#cuisine#traditionnelle#tunisie
Myriam Hach -
-
-
-
-
ملاوي خفيفة على الطريقة التونسية ملاوي خفيفة على الطريقة التونسية
هي الحقيقة كن ايدان ماماتي
-
-
بريوش الحلزوني بالكريمة بريوش الحلزوني بالكريمة
#أكلات-جزائريةدائما أشارك في كوكبا كل ماهو ناجح معي ولذيذ
-
-
فطيرة الخبز المحشية فطيرة الخبز المحشية
الحشوة اختياري فيها تكون دجاج فيها تكون لحمة انا اليوم اخترت احشيها بالتونة 🐟🐟 ميم -
مملحات اقتصادية 😘 مملحات اقتصادية 😘
#عقلي_يدبر احسن ماجربت من ام وليد يجو بزاف خفاف واولادي يحبوها عندي مدة طويلة وانا نديرهم 😘 بصح انا درتلها كيس خميرة حلويات يزيدلها خفة العجينة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16199845
التعليقات