برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا ماهی رو میشوریم داخل شکمش را خالی میکنیم و باز میشوریمش و پس از شستن با یک دستمال تمیز داخل شکم ماهی را خشک میکنیم.
- 2
نوبت مزه دار کردن ماهیه، ماهی رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار میکنیم و حدوداً نیم ساعت میگذاریم تا به خورد ماهی برود روی ماهی چند برش ایجاد کنید تا موقع پختن مغز پخت بشود.
- 3
در حین مزه دار شدن ماهی گشنیز و شنبلیله را تفت میدیهیم زیاد سذخ نکنید چون تلخ میشود همین که بویش بلند شد سبزی آماده است.
- 4
در یک ماهیتابه دیگر پیاز و سیر را سرخ میکنیم تفت میدهیم و بعد رب و گردو رو اضافه میکنید
میتونید میزان ترش بودنشو بچشید اگر دوست داشتید خیلی ترش باشه میتونید باز رب انار اضافه کنید. - 5
و بعد سبزی که قبل آماده کردیم به مواد اضافه میکنیم و تفت میدهیم
- 6
خب مالا مواد داخل شکم ماهی آمادس شکم ماهی را با مواد پر میکنیم میتونی شکم ماهی را برای اینکه موقع پخت مواد ازش نریزه بیرون با نخ مخصوص آشپزی بدوزید یا با خلال دندان به هم متصلش کنید.
- 7
کف سینی فر را با کره یا روغن چرب میکنیم و ماهی را در سینی میگزاریم میتونید کنار ماهی در سینی سبزیجات مثل بروکلی یا سیب زمینی کدو و.... بگزارید.
- 8
فردا روی دمای ۱۸۰ درجه میگزاریم به مدت نیم ساعت ماهی با این دما در فر باشد بعد ماهی را از فر در می اریم و کمی زعفران و روغن یا کره روی ماهی میریزیم و دوباره ماهی را ۱۰ دقیقه در فر میگزاریم وحالا ماهی آماده شدتون نوش جان😍😋
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات