सबसे पहले पनीर को पीस में काटे

फिर एक कड़ाही लें और चूल्हे पर गरम करे उसमे थोड़ा तेल डालें और पनीर को सुनहरे रंग में फ्राई करें

अब मस्टर्ड सीड्स को भी शेक कर पीस लें

अब एक तवा लें और उसमें सारे मसालें शेक लें और जार में पीस लें

अब कड़ाही मे एक चमच तेल डाल कर प्याज़ टमाटर भून ले और उसे भी पीस लें

अब एक कड़ाही में एक चमच तेल डाल दें और फिर हींग डालें उसके बाद प्याज़ टमाटर पीसी हुई डालें और बाद में सारे मसालें

अब नमक स्वादानुसार डालें, हल्दी डालें भुने फिर पनीर डालें

अब मस्टर्ड सीड्स डालें और थोड़ी पानी डालें उबाल आने तक पकने दे और धनिया डालकर पराठा के साथ परोसें।