Cebularze
Chodziły za mną minionej nocy 🥱, więc postanowiłam zrobić.
Troszkę poczytałam i okazało się, że w cebularzach powinien być mak.
Bardzo mnie to zaskoczyło, więc z jeszcze większym zapałem zabrałam się za pieczenie :)
Cebularze
Chodziły za mną minionej nocy 🥱, więc postanowiłam zrobić.
Troszkę poczytałam i okazało się, że w cebularzach powinien być mak.
Bardzo mnie to zaskoczyło, więc z jeszcze większym zapałem zabrałam się za pieczenie :)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Z mleka, drożdży i cukru robimy rozczyn. Dodajemy łyżeczkę mąki. Odstawiamy na 10 min
- 2
Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ręcznie lub za pomocą haka. Pod koniec wlewamy masło.
Ciasto powinno być gładkie i ładnie odchodzące od ściany misy.
- 3
Po wyrobieniu, dno misy posypujemy mąką i układamy delikatnie ciasto i odstawiamy na ok 1. 5h do wyrośnięcia.
- 4
W między czasie cebulę kroimy w kostkę, zalewamy wrzątkiem i gotujemy ok 2 min.
- 5
Odcedzamy, wsypujemy mak, sól, wlewamy oliwę. Mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Cebulę można przygotować kilka godzin przed pieczeniem i odstawić w zamkniętym pojemniku do lodówki
- 6
Kiedy ciasto wyrośnie, przekładamy je na stolnicę, wyrabiamy ręcznie przez chwilę, po czym dzielimy na 14 porcji.
Każda z nich wałkujemy na placuszek i układamy na posmarowanej oliwa blaszce lub układamy na papierze do pieczenia. - 7
Brzegi placków smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Na środek każdego placka układamy przygotowaną cebulę.
Całość odstawiamy do wyrośnięcia na około 20-40 min - 8
Pieczemy ok 20min w 180 stopniach.
- 9
Smacznego!
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)