اول خمیر مایه و یک ق شکر و شیر و آب رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم تا به عمل بیاد

بعد توی یه ظرف دیگه بقیه شکر و تخم مرغ و آرد و روغن حیوانی رو با هم مخلوط میکنیم و مواد به عمل اومده رو هم میریزیم و البته لیوان ۵ ام آرد رو با احتیاط اضافه کنید و خمیر بدست اومده رو یک ساعت میذاریم تا استراحت کنه و بعد به اشکال مختلف خمیر رو پهن میکنیم و بعد با یک عدد زرده و یک ق غ شیر رومال میکنیم

و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم تا بپزه نوش جان