বেদানার সিরাপটা বানাবার জন্য প্রথমে বেদানা ছাড়িয়ে তার থেকে রস বার করে নিতে হবে।

এবার একটি প্যান গ্যাসে বসিয়ে তাতে বেদানার রস, জল, চিনি পাতিলেবুর রস দিয়ে খানিকক্ষণ ফুঁটিয়ে সিরাপ বানিয়ে নিতে হবে। ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

এবার চার কাপ জলের মধ্যে গোলাপের পাপড়ি, পুদিনাপাতা দিয়ে খানিকক্ষণ ফুঁটিয়ে ব্ল্যাক টি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে পাঁচ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। এবং তারপর ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখতে হবে।

এবার গ্লাসে প্রথমে ঠান্ডা বেদানা সিরাপ তারপর কোল্ড টি দিয়ে পাতিলেবুর রস ও পুদিনাপাতা দিয়ে তখন তখনই পরিবেশন করতে হবে।

৪ কাপ জল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে পাঁচ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। এবং ছাঁকনি দিয়ে ছেকে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখতে হবে।