প্রথমে সারা রাত ভিজিয়ে রাখা কাবলি ও আলু টুকরো করে কেটে নিয়ে ধুয়ে নিতে হবে,

এবার কড়াইয়ে গরম তেল এর মধ্যে সব উপকরণ গুলো গিয়ে মসলা কষিয়ে নিয়ে সেদ্ধ আলু ও কাবলি গুলো দিয়ে আরো একটু কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে দিতে হবে,

মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করতে হবে যেনো কড়াইয়ে লেগে না যায়,ঝোল টা ঘন হলে ধনেপাতা কুঁচি ও ছোলে মাসালা দিয়ে নাড়া দিয়ে নামিয়ে ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন,