ابتدا مخمرو شکر را به یک سوم آب ولرم اضافه می کنیم و هم میزنیم
روی لیوان را می پوشانیم و ده دقیقه کنار می گذاریم

در ظرفی نمک و روغن را به آرد اضافه می کنیم و بعد خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم و هم میزنیم

دو سوم لیوان آب ولرم را هم اضافه می کنیم
تا اینجا با قاشق مخلوط کردیم از اینجا با دست ورز میدهیم تا منسجم شود

ظرفی را چرب می کنیم و خمیر را درون آن می گذاریم
و رویش را سلفون می کشیم و یک حوله رویش می کشیم و داخل کابینت می گذاریم بعد از یک ساعت ونیم خمیر ما آماده است