KuCur (Kue Cucur) Manado

Name: KuCur (Kue Cucur) Manado
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung beras rose brand; 200 g tepung terigu; 300 g gula merah; Selembar daun pandan, ikat simpul; 50 g gula pasir; 1 sdt garam; 500 ml air; secukupnya Minyak goreng

Dewi Liebe @DewiLiebe

Krn rindu sama almh. Ibu, pengen banget makan cucur buatan beliau, dg modal ingatan seadanya, Alhamdulillah perdana coba bikin , no gagal...

Lebih banyak

KuCur (Kue Cucur) Manado

Dewi Liebe @DewiLiebe

Krn rindu sama almh. Ibu, pengen banget makan cucur buatan beliau, dg modal ingatan seadanya, Alhamdulillah perdana coba bikin , no gagal...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kurleb 1 menit per pcs

25 pcs

250 gtepung beras rose brand
200 gtepung terigu
300 ggula merah
Selembardaun pandan, ikat simpul
50 ggula pasir
1 sdtgaram
500 mlair
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

Kurleb 1 menit per pcs

1

Didihkan air masukkan Gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga larut...
2

Wadah terpisah masukkan tepung beras, tepung terigu
3

Tunggu air gula sampai hangat kuku masukkan ke dlm wadah tepung... Masukan air sedikit demi sedikit aduk hingga tidak terlalu kental. Boleh juga pake bantuan Mixer.. aduk sebentar sampai tercampur rata lalu diamkan minimal 30 menit sblm digoreng.
4

Ambil tutup Orson utk takarannya... Panaskan minyak dlm wajan cekung... Lalu kecilkan api... Masukan adonan dg takaran tutup Orson... Balikan lalu tiriskan...