Kukus kentang sampai empuk. Tumbuk hingga halus.

Tambahkan maizena, penyedap rasa, lada bubuk, irisan seledri dan minyak goreng. Kemudian diuleni.

Jika sudah kalis, bisa dicetak atau diletakkan dalam plastik segitiga sesuai selera ya.

Goreng dengan minyak panas api kecil saja sampai matang.