चौलाई की खिचड़ी (cholai ki khichdi recipe in Hindi)

Name: चौलाई की खिचड़ी (cholai ki khichdi recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी साबुत राजगिर; 2 उबले आलू; 2 चम्मच भुनी पिसी मूूंग फली; 1 हरी मिर्च; 4,5 करी पत्ती; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1 चम्मच सेंधा नमक; आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी धनिया पत्ती; 1 चम्मच घी

Anuradha Mahajan @Anuradham

#SD

चौलाई की खिचड़ी (cholai ki khichdi recipe in Hindi)

Anuradha Mahajan @Anuradham

#SD

सामग्री

15 मिनट

2 लोग

1 कटोरीसाबुत राजगिर
2उबले आलू
2 चम्मचभुनी पिसी मूूंग फली
1हरी मिर्च
4,5करी पत्ती
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1 चम्मचसेंधा नमक
आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी धनिया पत्ती
1 चम्मचघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

राजगिर और आलू को धो कर उबाल लें।अगर उबले राजगिर में यदि अतिरिक्त पानी हो तो छान कर पानी निकाल दें।
2

एक कडाही में घी गर्म करें, और जीरा, कटी हुई हरी मिर्ची, करी पत्ती डाल कर भूने।
3

अब इसमें उबला राजगिर, आलू, मूंगफली दरदरी पिसी, डाल कर भूनें।
4

सेंधा नमक स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर डाल कर 2 मिनिट भूने। अंत में नींबूरस और धनिया पत्ती डालें।
5

तैयार है व्रत के लिए पौष्टिक स्वादिष्ट राजगिर खिचड़ी।