Pannacotta ala cafe

Name: Pannacotta ala cafe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 gram gelatin powder; 250 ml susu UHT full cream; 250 ml whipped cream anchor; 4 sdm gula pasir; 5 sdm air putih hangat; 10 sdm air putih; 10 sdm gula merah / brown sugar

Windy_Lee @windyskitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Haiii siapa yang suka banget sama pudding yang lembut2 a.k.a Pannacotta
Nah ini sesuai dengan bahan yang ready di rumah pas banget recook dari resep mba @deaayn
Makasih ya mbaa resepnya cocok sama saya
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpaid
#cookpadjakarta
#pannacotta
#reseppannacotta
#puddinggulamerah

Lebih banyak

Pannacotta ala cafe

Windy_Lee @windyskitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

10 gramgelatin powder
250 mlsusu UHT full cream
250 mlwhipped cream anchor
4 sdmgula pasir
5 sdmair putih hangat
Bahan Saus Gula Merah :
10 sdmair putih
10 sdmgula merah / brown sugar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan gelatin powder dan campurkan air hangat sebanyak 5 sdm brown sugar, aduk rata sampai meleleh. Sisihkan
2

Siapkan wadah anti lengket, masukkan susu UHT lalu whipped cream, lalu gula pasir dan di aduk terus sampai gula larut (api sedang) jangan sampai mendidih yaa.
3

Nah seperti ini di aduk terus jangan sampai mendidih.
4

Setelah gula larut, matikan api, masukkan gelatin aduk lagi sampai rata. Lalu ambil saringan dan disaring. Pastikan jangan sampai ada gumpalan ya
5

Siapkan cetakan dan tuang ke semua cetakan pastikan rata. Diamkan dulu disuhu ruang 1 jam lalu masukkan ke dalam kulkas sampai keseluruhan set.
6

Topping gula merah :
Siapkan gula merah lalu masukkan air putih. Dan direbus sampai halus matikan kompor
7

Nah hasilnya seperti ini yaaa … bouncy ya dan lembut loh gak kalah sama yang di cafe cafe yaaaa