Pepinillos agridulces

Name: Pepinillos agridulces
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg pepinos; 1 litro agua; 1/2 litro de vinagre; 1 cucharada sal; 3/4 taza azúcar; Laurel; pimienta en grano y romero a gusto

Mariela @cook_12715542

Buenos Aires

Me gusta tener preparados para sándwiches, ensaladas, mezclar con mayonesa y acompañar carnes etc.

Pepinillos agridulces

Mariela @cook_12715542

Buenos Aires

Me gusta tener preparados para sándwiches, ensaladas, mezclar con mayonesa y acompañar carnes etc.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgpepinos
1 litroagua
1/2 litrode vinagre
1 cucharadasal
3/4 tazaazúcar
Laurel
pimienta en grano y romero a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en una cacerola enagua, el vinagre, la sal, el azúcar y las hierbas a hervir.
2

En ese tiempo lavar los pepinos, cortarlos y ponerles una cucharada de sal por 5 minutos, luego lavar con abundante agua fría.
3

Una vez que el líquido de la cacerola hierve poner los pepinos. Una vez que vuelve a hervir esperar 10 minutos.
4

Enfrascarse así en caliente en frascos limpios, dejar los frascos con la tapa para abajo 24 horas para que se produzca vacío. A partir de la semana van a estar justo para comenzar a degustar