Макароны под соусом с тефтельками

Name: Макароны под соусом с тефтельками
Cuisine: України
Ingredients: 500 г куриного фарша; 2 средних лука; 3 зубчика чеснока; 150 г белого черствого хлеба; 1 яйцо; по вкусу Соль и перец; 500 г макароны; 50 г сливочного масла; 1 головка лука; 1 ст. л. томатной пасты; 1 ч. л. муки; 2 лавровых листа; 0,5 ч. л. сахара; Растительное масло; 600 мл тёплой воды

🇦🇿Маша Зульфугарова ( Буза)🇺🇦 @cook_31412218

Кулевча, Одеська Область, Україна

Отличный обед или ужин. Быстро и вкусно.

Макароны под соусом с тефтельками

🇦🇿Маша Зульфугарова ( Буза)🇺🇦 @cook_31412218

Кулевча, Одеська Область, Україна

Отличный обед или ужин. Быстро и вкусно.

Збережено

Інгредієнти

45 минут

Тефтели:
500 гкуриного фарша
2средних лука
3 зубчика чеснока
150 гбелого черствого хлеба
1яйцо
по вкусуСоль и перец
500 гмакароны
50 гсливочного масла
Соус:
1 головкалука
1 ст. л.томатной пасты
1 ч. л.муки
2лавровых листа
0,5 ч. л.сахара
Растительное масло
600 млтёплой воды

Збережено

Кроки

45 минут

1

Хлеб замочить на 5, 8 мин. Потом хорошо отжать.
2

Пропускаем лук, чеснок и хлеб через мясорубку и добавляем все в фарш, добавляем яйцо, солим и перчим. Хорошо перемешиваем фарш, слегка отбиваем.
3

Обмакиваем руки в растительное масло и формируем мясные шарики. Обжариваем до полуготовности.
4

В кастрюльку с толстым дном, наливаем масло в котором жарили тефтели. Ставим нарезанный мелко лук и обжариваем до прозрачности.
5

Добавляем туманную пасту и пол чайной ложки сахара, обжариваем минуту.
6

Добавляем одну чайную ложку муки и хорошо перемешиваем. Вливаем тёплую воду. Добавляем лавровый лист и соль. Доводим до кипения.
7

Перекладываем в соус тефтели и варим на маленьком огне примерно 15 мин.
8

Отвариваем макароны. Слегка промываем и добавляем соль и сливочное масло.
9

Подаём макароны сверху поливаем соусом и посыпаем зеленью.