सबसे पहले खोया को भून लें और कढ़ाई में चढ़ा कर थोड़ा नरम कर ले।

जब मावा नरम हो जाए तब इसमें चीनी मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाएं जब कढ़ाई में किनारे सफेद होने लगें तब तक पकाते रहें।

इसमें कुटी हुई मेवा और इलायची पाउडर डालकर सख्त होने तक पकाएं।

अब एक थाली में थोड़ा सा देसी घी लगाकर मिश्रण को थाली में जमाए।

थोड़ी देर बाद इस के पतले पतले टुकड़े काटकर सर्व करें।