सबसे पहले अरहर की दाल को नमक, हल्दी और टमाटर डाल कर कुकर में दो से तीन सीटी में पका लीजिए।

इसके बाद इसे फ्राई करने की तैयारी करिए।
कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसमें जीरा, सरसो, अदरक, कढ़ी पत्ता,लहसुन और हींग डालकर फ्राई करें। 
अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर भून लें। अब इसमें नमक और थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर मिक्स करें। 

अब दाल डाल लें। उबाल आने के बाद हरी धनिया से गार्निश करें और सर्वे करें