باقالا قاتوق با ماهی طعم دار شده (ناهار)

Name: باقالا قاتوق با ماهی طعم دار شده (ناهار)
Yield: ۲نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 پیمانه پاچ باقالا; سیر 5 حبه نگینی خرد شده; شوید خشک به میزان دلخواه; 1 عدد تخم مرغ; نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم; طعم دار کردن ماهی قزل آلا:; 3 ق غ آبلیمو; نمک، فلفل، ادویه چندکاره به میزان لازم

fatemeh @Fatemeh_cook

Gilan.bandare_anzali

#باقالا_قاتوق
#ماهی
#ناهار

بیشتر

باقالا قاتوق با ماهی طعم دار شده (ناهار)

fatemeh @Fatemeh_cook

Gilan.bandare_anzali

#باقالا_قاتوق
#ماهی
#ناهار

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲نفر

2 پیمانهپاچ باقالا
سیر 5 حبه نگینی خرد شده
شوید خشک به میزان دلخواه
1 عددتخم مرغ
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
طعم دار کردن ماهی قزل آلا:
3 ق غآبلیمو
نمک، فلفل، ادویه چندکاره به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول باقالا+سیر را در قابلمه ریخته و با کمی روغن و زردچوبه تفت میدهیم. بعد شوید را اضافه کرده و دوباره کمی تفت میدهیم. سپس کمی آبجوش اضافه کرده و میگذاریم باقالا نیم پز شود بعد نمک+فلفل را اضافه کرده و تخم‌مرغ را درون خورشت میشکنیم و میگذاریم تا بپزد بعد کمی تست میکنیم اگر باقالا پخته بود و نمک ،فلفل اندازه بود زیر شعله را خاموش میکنیم.
2

ماهی را درون بشقاب ریخته و آبلیمو+نمک+فلفل+ادویه چندکاره را اضافه کرده و ۱۵ دقیقه میگذاریم تا مواد به خرد ماهی برود و بعد ماهی را در ظرف آلمینیومی میگذاریم و درون فر قرار میدهیم تا بپزد. نوش جان😍