CAKE SARANG SEMUT (Bolu Karamel)
Dulu sering bikin kue ini untuk tengok si bungsu di pondok. Karena kue buatan bunda yang satu ini adalah kesukaanya. Ukurannya yang lumayan jumbo, cukup untuk dinikmati dengan teman sekamar. Pakai loyang ukuran 26.
CAKE SARANG SEMUT (Bolu Karamel)
Dulu sering bikin kue ini untuk tengok si bungsu di pondok. Karena kue buatan bunda yang satu ini adalah kesukaanya. Ukurannya yang lumayan jumbo, cukup untuk dinikmati dengan teman sekamar. Pakai loyang ukuran 26.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat karamel gula pasir, panaskan gula pasir sampai meleleh, tambahkan 2 gelas air panas, aduk perlahan, dinginkan (hasil akhir yg diperlukan 600 ml)
- 2
Di wadah lain kocok telur dan SKM sampai berbusa cukup pakai garpu atau wisk.
- 3
Masukan terigu, tapioka, baking powder, soda kue, dan margarin aduk rata sampai lembut tdk bergerindil.
- 4
Masukan air karamel, aduk sampai tercampur rata kemudian saring.
- 5
Masukkan adonan ke loyang yg sudah diolesi margarin dan ditabur terigu agar kue tidak lengket saat dilepas.
- 6
Panggang menggunakan api sedikit besar di awal sampai muncul lubang2 gas (bersarang), lanjutkan dg api sedang cenderung kecil sampai permukaan kue kering. Waktu kurang lebih 50 menit (menyesuaikan oven masing-masing dan api yg dipakai). Saya menggunakan oven tangkring.
- 7
Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link https://youtu.be/f7KYeJttaNg
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar