Chicken katsu saos lada hitam

Siti rokayah
Siti rokayah @rokayahdekoudo02

awalnya beli ayam bosen diolah ituu ituu aja jdlah bikin chicken katsu ini karna drmh ada stok bumbu jg.anak² saya mpe nambah makannya..seneng deh klo masakan qta ludees..artinya anak syukka dan enyyak

Chicken katsu saos lada hitam

awalnya beli ayam bosen diolah ituu ituu aja jdlah bikin chicken katsu ini karna drmh ada stok bumbu jg.anak² saya mpe nambah makannya..seneng deh klo masakan qta ludees..artinya anak syukka dan enyyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
10 orang
  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. bahan marinasi :
  3. 1 bkskaldu
  4. 2 bksbawang putih bubuk
  5. 1 bkslada bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. bahan baluran :
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1 bkstepung serbaguna
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 5 btrtelor utk baluran
  12. tepung roti secukupnya..(me,1 bungkus)
  13. bahan saos :
  14. 5 sdmsaos lada hitam
  15. 1 sdmmaizena dilarutkan dg sedikit air
  16. 3 sdmsaos pedas
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 2 sdmmentega
  19. air secukupnya (me,segelas kecil)
  20. 1 bhbawang bombay
  21. 3 bhbawang putih
  22. secukupnyagaram

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Fillet ayam lalu cuci (ayam jangan terlalu tipis karna nanti digeprek perlahan klo saya menggunakan ulekan) kemudian masukkan bahan marinasi sambil aduk agar bumbu merata,diamkan selama 15 menit di kulkas..

  2. 2

    Campurkan bahan tepung taruh di wadah 1, telor dikocok taruh di wadah 2 dan tepung roti di wadah 3

  3. 3

    Masukkan ayam ke wadah 1 lalu ke wadah 2 kemudian ke wadah 3

  4. 4

    Setelah itu diamkan dalam freezer selama 1 jam

  5. 5

    Untuk bahan saosny..masukkan mentega lalu bawang putih dan bawang bombay,tumis hingga harum..masukkan saos lada hitamnya beri air..masukkan saos,kecap,larutan maizena,garam. masak hingga mendidih lalu cek rasa.beri topping sesukanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti rokayah
Siti rokayah @rokayahdekoudo02
pada

Komentar

Resep Serupa