اول توت‌ها را شسته و میذاریم تا آبش کامل کشیده بشه بعد داخل یک قابلمه می‌ریزیم و شکرها را لایه به لایه روی توت‌ها می‌ریزیم و ۲۴ ساعت داخل یخچال میذاریم تا آب بندازه.

بعد روی شعله میذاریم تا بجوش بیاد و کف روش‌رو می‌گیریم بعد هم حرارت را کم کرده حدود ۲۵-۲۰ دقیقه اجازه میدیم بپزه اواخر پخت آبلیمو رو اضافه می‌کنیم.
بعد از اینکه شعله‌رو خاموش کردیم وانیل هم اضافه می‌کنیم.