نخفق السكر والسمنة جيداً ثم نبدأ باضافة الطحين تدريجياً ونتابع العجن بالعجانة حتى تتكون عجينة طرية نلمها باليد نغلفها بالنايلون ثم نضعها بالبراد ساعة او نصف ساعة

نأخذها من البراد ونتركها حوالي ربع ساعة حتى تتطرى بعد ذلك نشكلها حسب الرغبة حسب الصورة او نشكل دوائر صغيرة نضغط عليها بالاصبع ونضع حبة فستق

الخبز في فرن محمى سابقاً حرارة 180 من 10 الى 12 دقيقة، يجب ان تبقى بيضاء اللون.
والف هنا