काली दाल चावल (kali dal chawal recipe in Hindi)

Name: काली दाल चावल (kali dal chawal recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप काली मसूर की दाल; 2 टमाटर बारीक कटे हुए; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउड; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हींग; 1 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार देसी घी; 2 कप चावल

Nishani Arora @cook_36477366

#mgcc

काली दाल चावल (kali dal chawal recipe in Hindi)

Nishani Arora @cook_36477366

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सामग्री

आधा घंटा

चार लोग

1 कपकाली मसूर की दाल
2टमाटर बारीक कटे हुए
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउड
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हींग
1 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार देसी घी
2 कपचावल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले दाल और चावल दोनों को धोकर अच्छे से 15 मिनट के लिए भिगो दें अब कुकर में दाल नमक हल्दी और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3 से 4 सिटी लगाकर दाल को उबालें।
2

एक भगोना में पानी उबालें और उसमें भीगे हुए चावल डालकर उबालें और चावल को चलने की सहायता से छान लें और हल्का सा घी भी डाल दें आप के खिले खिले चावल तैयार हैं।
3

अब एक पैन में घी गरम करें उसमें हींग जीरा डालें और टमाटर अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें इसे उबली हुई दाल में डालें और 5 से 10 मिनट तक पकाएं ऊपर से गरम मसाला डाल कर गरम गरम सरव करें।