Primero aceitamos y enharinamos un molde de 26 cm y lo llevamos al freezer o congelador. Cascamos los dos huevos en un bol, agregamos el aceite, el azúcar y batimos a mano o con batidora hasta espumar

Agregamos la esencia de vainilla y la leche, seguimos batiendo hasta espumar, agregamos harina tamizada y mezclamos hasta que no queden grumos, en caso de ser necesario agregar un poquito más de harina, tiene que quedar una mezcla masomenos espesa

Con una cuchara aplastamos un poco las nueces y almendras, con palote de amasar o procesadora, agregamos a nuestra mezcla y por último agregamos las chips de chocolate, integramos todo

Retiramos el molde del frío (es un truco para que no se pegue el budín al molde), llevamos nuestra mezcla al molde, horno precalentado 180°C (15 minutos) y dejamos que se cocine durante 50/60 minutos dependiendo de nuestro horno (no abrir el horno antes de los 30 minutos si no se baja) para verificar si esta meter un palito o cuchillo y tiene que salir limpio, por último queda disfrutar tremendo bizcochuelo!