Пиріг з абрикосами 💠

Name: Пиріг з абрикосами 💠
Cuisine: України
Ingredients: 150 г кисломолочного сиру; 70 г (1/2 склянки) цукру; сіль; яйце; 50 г (2 повні ст. л.) олії; 250 г (півтори склянки з верхом) борошна; 5 г (1 ч. л.) розпушувача для тіста; 500 г абрикоси, проварені з 2-3 ст.л. цукру; 1-2 ст. л. крохмалю

ilike2bake @ilike2bake

Україна

Насправді це досить універсальне тісто, тому начинка може бути абсолютно різною. Також смачно мікс вишні і яблука🍒🍏

склянка - об'ємом 200мл.

Пиріг з абрикосами 💠

ilike2bake @ilike2bake

Україна

склянка - об'ємом 200мл.

Збережено

Інгредієнти

150 гкисломолочного сиру
70 г (1/2 склянки) цукру
сіль
яйце
50 г (2 повні ст. л.) олії
250 г (півтори склянки з верхом) борошна
5 г (1 ч. л.) розпушувача для тіста
Начинка:
500 габрикоси, проварені з 2-3 ст.л. цукру
1-2 ст. л.крохмалю

Збережено

Кроки

1

Розтерти блендером сир, цукор і яйце до однорідної, гладкої маси.
Влити олію, просіяти борошно з розпушувачем і замісити тісто.
2

Абрикоси (у мене заморожені) проварити з цукром на маленькому вогні 10-15 хв., додати крохмаль, якщо рідини багато, то і крохмалю додати більше.
2/3 тіста викласти в форму, бажано нероз'ємну, далі викласти начинку.
1/3 тіста розкатати та вирізати смужки, викласти зверху начинки й переплести. Змастити жовтком і посипати цукром
3

Випікати за температури 180,°, 35-40 хв.
Дочекатись повного охолодження.
Bon appetit 💁🏻‍♀️