برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجانها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید تا زودتر پخته شوند.
- 2
بادمجانها را با دو قاشق روغن در ماهیتابه می ریزیم درب ماهیتابه را می بندیم تا با شعله کم، بخار پز و سرخ شود.
- 3
هر 5 دقیقه یکبار بادمجان ها را هم می زنیم تا وقتی پخته شوند در همين حال سير خرد شده را به آن اضافه می کنیم و یک ربع دیگر درب قابلمه را می بندیم تا سیر هم پخته شود، سپس با گوشتکوب آنها را می کوبیم تا له شوند.
- 4
کشک را با کمی آب رقیق می کنیم و 5 دقیقه با شعله کم می جوشانیم و به مواد فوق اضافه می کنیم.
- 5
حالا گردوها را کمی می کوبیم ولی زیاد له نشوند. و همرا با پیاز سرخ شده، به غذا اضافه می کنیم و هم می زنیم.
- 6
🍴نکته:می توانیم به جای اینکه سیر را با بادمجانها بپزیم، آن را با پیاز جداگانه سرخ کنیم و غذا را با آن تزئین کنیم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16263169
نظرات