Bakpau - lagi
Ini resep bakpau saya yang kedua, setelah dicoba hasilnya lebih menul dan proses pembuatannya jauh lebih simple.
Bakpau - lagi
Ini resep bakpau saya yang kedua, setelah dicoba hasilnya lebih menul dan proses pembuatannya jauh lebih simple.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu dan fermipan lalu aduk hingga rata
- 2
Masukan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula
- 3
Uleni adonan sampai setengah kalis
- 4
Tambahkan mentega, garam dan gula, uleni lagi sampai kalis (kurang lebih 20 menit). Menguleninya dengan gerakan seperti mencuci baju :)
- 5
Potong-potong adonan menjadi 10 bagian. bisa ditimbang kurang lebih 40gr. Lalu bulatkan adonan
- 6
Pipihkan adonan yang sudah dibulatkan, dan tipiskan bagi bagian pinggirnya
- 7
Isi dengan ragout (sesuai selera), lalu diamkan selama 20 menit
- 8
Setelah 20 menit, kukus selama 10 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar