کره،شکر و زرده تخم مرغ رو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید بعد شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد و بیکینگ پودر رو الک کنید و کم کم به مایع اضافه کنید و هم بزنید تا گوله آردی باقی نمونه
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید مواد کیک رو داخل قالب بریزید

برای رویه کیک
سفیده تخم مرغ‌ها رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه ،شکر رو اضافه کنید و هم بزنید و پودر نارگیل رو کم کم اضافه کنید (تا مواد رویی روان بشه و روی کیک راحت پخش بشه)
حالا لایه نارگیلی رو روی کیک بریزید و صاف کنید و قالب رو تو فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدید تا پخته بشه
نوش جان