સૌપ્રથમ મરચાને ધોઈને વચ્ચેથી કાપા પાડી લો અને અંદરના બી કાઢી નાખો.

હવે એક કડાઈમાં ચણાનો લોટ શેકી લો. શેકેલો લોટ ઠંડો પડે એટલે એની અંદર બધા જ મસાલા નાખીને, થોડું તેલ નાખો. અને મરચામાં ભરવાનું સ્ટફિંગ બનાવો.

હવે તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ મરચા ની અંદર ભરી લો.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં થોડું તેલ મૂકી ભરેલા મરચાં વધારો. મરચા ને પાંચ મિનિટ સુધી સાંતળી લો અને સરસ પકાવો.

તૈયાર થયેલા મરચા ને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી સર્વ કરો.