मैश किए आलू में प्याज,हरी मिर्च,नमक और थोड़ा सा चिली फ्लेक्स डाल कर अच्छे से मिक्स करे,रोटी पर पहले मयोनिज लगाए फिर टोमाटोसॉस लगाए

अब आधे साइड में आलू की फिलिंग रखे ऊपर से बारीक कटे प्याज़ और हरी मिर्च डाले चाट मसाला चिली फ्लेक्स भी डाले और 1 चीज़ स्लाइस रखे और रोटी को आधा मोड़ दे, हाफ में मोड़े।

फोल्ड किए चपाती पे दोनो साइड बटर लगाए अब तवे पर स्लो फ्लेम पर चीज़ मेल्ट होने और रोटी के क्रिस्पी होने तक शेक ले इसी तरह सारे चपाती टकोज तैयार करे और निकाले।

सर्व करे मीठी चटनी या सॉस के साथ।