મેથી ની ભાજી લેવાની પછી તેને સમારિલેવાની પછી તેને બાઉલ મા નાખી ચોખ્ખા પાણી થી ધોઈ નાંખો 1 ચપટી જેટલા સાજી ના ફુલ સ્વાદ અનુસાર મીઠું 1/2 લીંબુ 3 - 4 વાટકી જેટલો ચણાનો લોટ 1 નાની વાટકી જેટલી ખાટી છાશ

પેલા તો આપડે એક બકડિયા તેલ ગરમ મૂકવું ધીમા તાપે પછી એક બાઉલ માં ચણાનો લોટ ચારી તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું ચપટી સાજી ના ફુલ એક લીંબુ નો રસ નાખી બધું બરાબર મિક્સ કરવું

પછી ધીમે ધીમે પાણી નાખી લોટ નું ખીરું બાંધવું પછી તેમાં સમારેલી મેથી ની ભાજી બધું બરાબર મિક્સ કરવું પછી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સરસ મસ્ત મેથી ના ગોટા કરવા