ابتدا شکر ، تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرم رنگ شوند. اواسط کار دور گیری کنید تا بعدا کیکتون بوی تخم مرغ نده

بعد به آن شیر و روغن اضافه کنید و کمی هم بزنید تا فقط مخلوط شوند زیاد هم نزنید تا پف کیک نخوابه

بعد آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو که قبلا ۳ مرتبه الک کردیم را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک از یک جهت به آرامی هم بزنید

نباید مواد سنگین شود پس آرد را کم کم اضافه کنید تا غلظت مناسب به دست اید

بعد یه دور با همزن بزنید تا گلوله های آرد باز شوند

بعد داخل فر یا توستر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید

اگر می خواهید روب کیک ها گنبدی شوند ابتدا وقتی که کیک ها را گذاشتیم داخل فر المنت بالا را به مدت ۵ دقیقه روشن کنید و بعد ۲۵ دقیقه المنت پایین را روشن کنید تا بپزند