سه روز قبل از پختن مربای به باید به ها را پاک و مانند سیب قاچ کنید و روی پارچه خام سفید پهن کنید و بگذارید رنگ به ها مایل به قهوه ای شود وقتی رنگشان عوض شد

در یک قابلمه مناسب شکر را با آب (اگر دوست داشتید مربا شیره بیشتری داشته باشد میزان آب را زیاد کنید) میجوشانیم وقتی به جوش امد به ها را داخلش بریزید و حرارت را ملایم کنید و بگذارید خوب خوب بجوشد ولی باید هر ۱۰ دقیقه یکبار هم بزنید تا قوام پیدا کند

وقتی قوام پیدا کرد زیرش را خاموش کنید و بگذارید خوب سرد شود
اگر بخواهید داخل فریزر بگذارید چیزیش نمی شود می توانید ۱ سال نگهداری کنید تا بیشتر بماند خوشمزه تر می شود خب مربا را داخل شیشه سس یا مربا میریزیم و بعد داخل فریزر میگذاریم نوش جان